producir camélidos con visión de futuro

Avances y alternativas de alimentación para los camélidos sudamericanos

Desde el punto vista nutricional, los camélidos sudamericanos, tienen características digestivas distintas al resto de rumiantes domésticos. En éste artículo, San Martín conceptualiza los conocimientos disponibles e intenta orientaciones para el análisis y discusión de nuevos conocimientos. Si bien se reconoce la dependencia alimentaria de los Camélidos en las praderas altoandinas, los esfuerzos realizados para el conocimiento de las características nutricionales de estos animales así como de su recurso alimenticio, carecen de un enfoque sistemático. La información, muchas veces fragmentaria, no permite visualizar en toda su magnitud lo avanzado en esta área y por lo tanto impide plantear alternativas que permitan ir resolviendo las enormes dificultades en el campo productivo que padecen estos animales. En forma resumida en este documento se intenta señalar las bases anatómicas y nutricionales de los camélidos, sus períodos críticos alimenticios así como algunas alternativas alimentarias.

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FUENTE: Producción Animal

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