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COCINANDO CON LO QUE TENEMOS

En el marco del Proyecto Paraguas Andino (PPA), Heifer en Bolivia, se promueve el fortalecimiento de los medios de vida a través de financiamiento y acompañamiento metodológico al proyecto “Promoción del cambio tecnológico para el fortalecimiento de los medios de vida de las familias campesinas del Municipio de Jesús de Machaca”, que beneficia a más de 143 familias y es implementado por Soluciones Prácticas en coordinación y con contraparte del Gobierno Autónomo Municipal de Jesús de Machaca. Como uno de los resultados del proyecto, y con base en las prácticas realizadas con las comunidades de Jesús de Machaca, nace este recetario construido a partir de las prácticas de alimentación propias del municipio y de conceptos básicos sobre una alimentación sana, nutritiva y adecuada que contribuyan a mejorar los hábitos alimentarios haciendo uso de alimentos locales y adecuados para el consumo familiar. Autor: Severo Choque Apaza Fuente: Soluciones Prácticas Descargar PDF aquí
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